Q/SXTX 0003 S-2019 魔芋即食食品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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陕西天香食品有限责任公司
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发布日期：
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2019-06-19
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实施日期：
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2019-07-19
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废止日期：
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2022-07-02
简介：
Q/SXTX0003S-2019魔芋即食食品本标准规定了魔芋即食食品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以魔芋精粉、玉米淀粉、生活用水为原料，适量添加氢氧化钙，经糊化、精炼、成型、滤水、切片、漂洗、脱碱、油炸或不油炸熟制后，分别添加麻辣油、盐、味精、辣椒粉、小米椒、孜然、食用香精、D-异抗坏血酸钠，再经拌合、杀菌、包装制成不同口味的魔芋即食食品。
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