Q/SXSD 0003 S-2021 蒸碗
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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陕西玺士多食品有限公司
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发布日期：
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2021-02-15
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实施日期：
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2021-03-15
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废止日期：
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2024-03-24
简介：
Q/SXSD0003S-2021蒸碗本标准规定了蒸碗的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于选用鲜（冻）猪肉、鲜（冻）带皮五花肉、梅干菜、食用淀粉（马铃薯淀粉或玉米淀粉）、鲜鸡蛋、饮用水、食用植物油（大豆油或菜籽油）、食用盐、酿造酱油、南乳汁、生姜、葱、大蒜、芝麻油、调味料酒、蚝油、鸡精调味料、鸡粉调味料、蜂蜜、白砂糖、香辛料为原料，经解冻或不解冻、清洗、切分腌制或切制、裹粉或不裹粉、配料、油炸或蒸制、熬煮或不熬煮、装碗、封口、杀菌、冷却、速冻、包装制成的蒸碗。
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