Q/SXMY 0001 S-2019 红茶
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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松溪县茗语茶叶专业合作社
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发布日期：
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2019-01-10
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实施日期：
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2019-02-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SXMY0001S-2019红茶本标准规定了红茶产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以茶树的新嫩芽、嫩叶、嫩茎为原料，经摊凉、萎凋、揉捻、渥堆发酵、干燥、筛分（需要时）、风选（需要时）、复焙（需要时）、拣剔（需要时）和包装而成的红茶。也适用于以红茶毛茶为原料，经筛分（需要时）、风选（需要时）、复焙、拣剔（需要时）和包装而成的红茶；同时也适用于以红茶（精制茶或毛茶）为原料，经整理、蒸压定型、干燥加工而成的紧压红茶。
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