Q/SXGZ 0001 S-2020 料酒（液体调味料）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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绍兴市古庄酒业有限公司南昌分公司
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发布日期：
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2020-01-09
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实施日期：
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2020-01-16
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废止日期：
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2025-01-17
简介：
Q/SXGZ0001S-2020料酒（液体调味料）本标准规定了料酒的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以水、黄酒、食用酒精、食盐、味精、果葡糖浆、麦芽糖、香辛料（八角、生姜、大蒜）为原辅料，添加食品添加剂[柠檬酸、焦糖色（亚硫酸氨法）、乙基麦芽酚（食品用香料）]，经清洗、煮沸、调配、杀菌、灌装等工艺制成的非即食料酒（液体调味料）。
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