Q/SX 0001 S-2020 三香盐皮蛋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州省黔南州瓮安县三香食品有限责任公司
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发布日期：
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2020-05-09
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实施日期：
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2020-05-24
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废止日期：
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2023-05-31
简介：
Q/SX0001S-2020三香盐皮蛋Q/SX0001S-2020三香盐皮蛋本标准规定了三香盐皮蛋的术语和定义、要求(含检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准使用以散养的鲜鸭蛋或土鸡蛋为主要原料，以草木灰、食盐、碳酸钠、氢氧化钠、香辛料、加以红茶水等腌制成熟，再采取真空包装、杀菌制成的可直接食用的即食蛋制品。
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