调味品相关标准

Q/SWQX 0002 S-2021 蛋黄酱

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
商丘市味仟禧食品科技有限公司
发布日期:
2021-12-26
实施日期:
2021-12-26
废止日期:
暂无

简介:

Q/SWQX0002S-2021蛋黄酱本标准规定了蛋黄酱的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以蛋黄液为主要原料,添加食用植物油(大豆油、花生油、芝麻油、棕榈油、菜籽油中的一种或几种)、饮用水、白砂糖、酿造酱油、酿造食醋、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、干酪、芝士粉、发酵乳、黄油、炼乳、食用淀粉(玉米淀粉、小麦淀粉中的一种或全部)、海藻糖、冰糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、绿茶粉、红茶粉、抹茶粉、食用盐、蜂蜜、味精、全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、番茄粉、芥末粉、辣椒油、复合调味酱

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