Q/STJY 0001 S-2019 烤鳗汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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汕头市金平区吉远食品实业有限公司
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发布日期：
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2019-07-31
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实施日期：
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2019-08-09
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废止日期：
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2022-06-26
简介：
Q/STJY0001S-2019烤鳗汁本标准规定了烤鳗汁的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以酿造酱油、葡萄糖浆、白砂糖、饮用水为主要原料，添加适量的食用玉米淀粉、食用盐、味精、食品添加剂红曲红，经蒸煮、调配、灌装等工艺而成的用于烤制鳗鱼用的特制调味汁。
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