Q/STJT 0003 S-2021 甲鱼制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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汕头市澄海区健泰海洋生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-08-09
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实施日期：
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2021-08-19
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废止日期：
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2026-09-07
简介：
Q/STJT0003S-2021甲鱼制品本标准规定了甲鱼制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存等内容。本标准适用于以甲鱼、蜂蜜为主要原料，添加大豆、山药为辅料，经切块、冷冻干燥≤-40℃（或烘烤）、粉碎、成型、灭菌等工艺加工而成可即食的甲鱼制品。
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