Q/STJS 0001 S-2021 方便湿面系列
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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寿桃（江苏）食品有限公司
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发布日期：
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2021-05-31
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实施日期：
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2021-07-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/STJS0001S-2021方便湿面系列本标准规定了方便湿面系列分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以小麦粉为原料，适量添加（或不添加）玉米淀粉、谷朊粉、藕粉、食用盐、食用植物油、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、碳酸钠、碳酸钾、六偏磷酸钠、褐藻酸钠、瓜尔胶、黄原胶、乳酸、乳酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、单，双甘油脂肪酸酯、乳酸链球菌素、栀子黄、柠檬酸、三聚磷酸钠，加适量水调制，经和面、压延、熟化、煮制、包装、杀菌、冷却工艺，或再配以调料包（半固态调味
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