Q/STCY 0001 S-2019 爆猪皮
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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汕头市澄海区春源副食品厂
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发布日期：
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2018-12-31
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实施日期：
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2019-01-31
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废止日期：
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2022-04-01
简介：
Q/STCY0001S-2019爆猪皮本标准规定了爆猪皮的分类、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期等内容。本标准适用于以新鲜或冰鲜猪皮去脂、洗净、晒干后的干猪皮为原料，经油爆或沙爆工艺加工而成的爆猪皮。本标准产品食用时仍需温水浸泡、清洗后再烹饪。
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