Q/SQ 0023 S-2021 素食鸡肉大豆蛋白制品（调理食品）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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三全食品股份有限公司
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发布日期：
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2021-02-19
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实施日期：
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2021-02-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SQ0023S-2021素食鸡肉大豆蛋白制品（调理食品）Q/SQ0023S-2021素食鸡肉大豆蛋白制品（调理食品）本标准规定了素食鸡肉大豆蛋白制品（调理食品）的要求，以及检验方法、检验规则等要求。?本标准适用于以大豆蛋白为主要原料，配以谷朊粉、植物油（大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、花生油、芝麻油、玉米油中的一种或几种）、食用盐、食糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、冰糖中的一种或几种）、味精、香辛料（辣椒、花椒、八角、月桂、肉豆蔻、砂仁、姜中的一种或几种）、鸡汁调味料、鸡粉调味料、鸡精调味料、鸡肉香精中的一种或几种，经清洗、调味、挤压、包装、灭菌、冷却加工而成的素食鸡肉大豆蛋白制品（调理食品）。
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