Q/SMN 0012 S-2021 牡蛎肽
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海南盛美诺生物技术有限公司澄迈分公司
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发布日期：
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2021-07-31
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实施日期：
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2021-08-09
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废止日期：
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2024-08-04
简介：
Q/SMN0012S-2021牡蛎肽本标准规定了牡蛎肽的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于牡蛎肉为主要原料，经蛋白酶酶解、静置、活性炭过滤、脱色，板框过滤,浓缩、喷雾干燥、包装等生产工艺加工制成的牡蛎肽产品的生产控制、检验和贮运等环节。
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