Q/SLSP 0001 S-2019 豆瓣酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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广州市双龙调味品有限公司
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发布日期：
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2019-01-14
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实施日期：
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2019-01-24
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废止日期：
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2022-01-21
简介：
Q/SLSP0001S-2019豆瓣酱本标准规定了豆瓣酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以蚕豆、小麦粉经制曲、发酵工艺加工成蚕豆瓣，再配以红辣椒、食盐、食用植物油为辅料，添加黄原胶、苯甲酸钠、山梨酸钾，再经搅拌混合加工而成的豆瓣酱。本产品为非即食产品。
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