Q/SLJ 0004 S-2019 核桃黄豆酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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石家庄绿晶食品有限责任公司
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发布日期：
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2019-05-16
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实施日期：
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2019-05-16
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废止日期：
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2024-09-28
简介：
Q/SLJ0004S-2019核桃黄豆酱本标准规定了核桃黄豆酱的的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以黄豆(占比不低于30%)、核桃仁(占比不低于40%)为主要原料，添加或不添加花生仁、脱苦杏仁、红枣、黑芝麻、枸杞、黑米、红豆、绿豆、薏米、紫薯、南瓜中的一种或几种，经烘烤或不烘烤(135℃，25~40分钟)、去皮或不去皮、破碎、研磨，加入或不加入乳化剂(蒸馏单硬脂酸甘油酯)、加入或不加入增稠剂(羧甲基纤维素钠、黄原胶)、
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