Q/SL 0006 S-2019 蔬菜干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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承德神栗食品股份有限公司
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发布日期：
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2019-05-31
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实施日期：
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2019-05-31
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废止日期：
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2024-08-14
简介：
Q/SL0006S-2019蔬菜干制品本标准规定了蔬菜干制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、储存、运输及保质期。本标准适用于以蔬菜(白菜、茄子、萝卜、胡萝卜、马铃薯、黄瓜、葱、洋葱、山药、紫甘蓝、蒜、番茄、菠菜、韭菜)中的一种为原料，经分选、清洗、去皮或不去皮、切或不切(片、块、丁)后，经自然干燥或热风干燥或真空冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装而成的蔬菜干制品(包括整果、蔬菜片、蔬菜丁、蔬菜块、蔬菜粉)。
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