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肉及肉制品相关标准

Q/SL 0001 S-2021 腌腊肉制品

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
中山市黄圃镇盛龙肉类制品厂
发布日期：
2021-10-04
实施日期：
2021-10-09
废止日期：
2026-09-28
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简介：

Q/SL0001S-2021腌腊肉制品本标准规定了腌腊肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于第3章所规定的产品。本产品食用前需熟制。

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