Q/SJQ 0001 S-2020 发酵黄豆糙米制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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桂林山江情生态农业开发有限公司
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发布日期：
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2020-02-28
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实施日期：
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2020-03-14
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废止日期：
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2023-03-10
简介：
Q/SJQ0001S-2020发酵黄豆糙米制品Q/SJQ0001S-2020发酵黄豆糙米制品本标准规定了发酵黄豆糙米制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以黄豆、糙米为主要原料，添加或不添加辅料（红薯、蔬菜干、水果干、橘皮、马齿苋、甘草、核桃、赤小豆、姜、枸杞子、茯苓、紫苏、葛根)中的一种或数种，经预处理、蒸煮、干燥、破碎、自然发酵，再次低温干燥、粉碎、包装等工艺加工而成的经冲调即可食用的产品。
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