Q/SJDR 0002 S-2019 海带面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建世纪东润食品科技有限公司
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发布日期：
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2019-12-09
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实施日期：
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2019-12-23
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SJDR0002S-2019海带面本标准规定了海带面的技术要求，生产加工过程卫生控制、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以盐渍海带为主要原料，添加水、海藻酸钠为辅料，经原料预处理、清洗、切割、配料、浆化、挤压成型、硬化（氯化钙水溶液为加工助剂）、清洗（食用盐水溶液）、成型、烘干、包装工序制成的非即食海带面。
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