Q/SJ 0051 S-2021 牛大力酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海南双健生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-04-30
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实施日期：
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2021-06-29
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废止日期：
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2024-06-16
简介：
Q/SJ0051S-2021牛大力酒本标准规定了牛大力酒的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基，以牛大力(MillettiaspecisoaChamp)、木瓜、陈皮、枸杞子、黄精、人参(人工种植)、白砂糖、水为原料，经浸泡提取、配制、勾兑、过滤、灌装、包装等生产工艺制成的牛大力酒的生产控制、检验和贮运等环节。
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