Q/SJ 0007 S-2021 干贝
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
秦皇岛双骏食品有限公司
-
发布日期：
-
2021-01-27
-
实施日期：
-
2021-01-27
-
废止日期：
-
2026-04-02
简介：
Q/SJ0007S-2021干贝本标准规定了干贝的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜、冻海湾扇贝(Argopectenirradians)、栉孔扇贝(Chlamysfarreri)为原料，经缓化(或不缓化)，去壳，去内脏和外套膜，去裙边，经盐水煮制，干燥，整形，包装工序加工而制成的纯贝柱干制品(为生制品)的生产、销售和检验。其他品种扇贝可参考执行，各种扇贝带有裙边的产品也可参考执行。
相关搜索词：
