Q/SJ 0002 S-2019 青梅酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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广东顺德酒厂有限公司
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发布日期：
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2019-01-31
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实施日期：
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2019-03-14
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废止日期：
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2022-02-11
简介：
Q/SJ0002S-2019青梅酒本标准规定了青梅酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。本标准适用于以青梅、水为主要原料，以酿酒酵母、焦亚硫酸钠、白砂糖、冰糖为辅料，经发酵、陈酿、调配等主要工艺加工制成，酒精度为（10～18）%vol的青梅酒产品。
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