Q/SHS 0023 S-2019 火锅午餐肉罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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商丘宏源食品有限公司
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发布日期：
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2019-02-14
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实施日期：
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2019-02-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SHS0023S-2019火锅午餐肉罐头本标准规定了火锅午餐肉罐头的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。?本标准适用于以鲜（冻）猪肉（冷冻产品需解冻）为原料，添加生活饮用水、玉米淀粉、大豆蛋白粉、食用盐、白砂糖、香辛料（八角粉、小茴香粉、花椒粉、高良姜粉、黑胡椒粉、辣椒粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、姜粉、甘草粉、砂仁粉、丁香粉）、橘皮粉、白芷粉、味精（谷氨酸钠）、卡拉胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、赤藓红、食用香精（猪肉味香精、咸味香精）中的多种，经腌制、滚揉
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