Q/SHS 0010 S-2019 鱼罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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商丘宏源食品有限公司
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发布日期：
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2019-09-10
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实施日期：
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2019-09-10
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SHS0010S-2019鱼罐头本标准规定了鱼罐头的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。?本标准适用于以鲜、冻可食用海水或淡水鱼（或鱼头）为原料，冷冻产品需解冻，添加食用盐、香辛料【花椒、辣椒、小茴香、桂皮（肉桂）、八角、丁香、生姜、香叶（月桂叶）、肉豆蔻】、大豆油、白砂糖、味精（谷氨酸钠）、黄酒、料酒、食醋、生活饮用水中的几种，经预处理、预煮、装罐、热排、浇汤、封口、杀菌、包装加工而成的即食鱼罐头。?
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