Q/SHCM 0001 S-2018 益生菌固体饮料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海昌茂食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-25
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实施日期：
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2019-01-25
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SHCM0001S-2018益生菌固体饮料本标准规定了益生菌固体饮料的要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以抗性糊精（水溶性膳食纤维）、浓缩乳清蛋白粉、全脂乳粉、食用葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、麦芽糊精等为主要原辅料，选择性添加一种或几种植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、两歧双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、短双歧杆菌、动物双歧杆菌、唾液乳杆菌、婴儿双歧杆菌等活性益生菌，经配料投料、搅拌、
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