Q/SH 0001 S-2019 预制肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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重庆市万州区双华农产品有限公司
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发布日期：
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2019-05-19
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实施日期：
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2019-05-29
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废止日期：
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2022-05-12
简介：
Q/SH0001S-2019预制肉制品本标准代替Q/SH0001S-2016本标准规定了预制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉及其可食副产品为主要原料，适量添加食用盐、味精、白砂糖、香辛料、酸度调节剂、水分保持剂等辅料，经预处理、腌制、配料、水煮或不水煮（定型）、冷却、包装、速冻等工艺制成的非即食预制肉制品。
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