Q/SGSW 0002 S-2018 菌菇液态调味料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海苏谷生物科技有限公司
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发布日期：
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2018-11-12
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实施日期：
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2018-11-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SGSW0002S-2018菌菇液态调味料本标准规定了菌菇液态调味料系列产品的分类与命名、要求、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以香菇、松茸、双孢蘑菇、杏鲍菇中的一种或二种为原料，配以生活饮用水和适量的食用盐，经清洗、蒸煮、过滤、浓缩、调配、包装、杀菌等工序加工而成的，具有菌菇鲜味和香味的非即食型菌菇液态调味料产品（以下简称产品）。
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