Q/SFSH 0001 S-2019 糟瓜鱼
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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邵武市富三黄糟瓜鱼有限公司
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发布日期：
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2019-05-25
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实施日期：
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2019-06-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SFSH0001S-2019糟瓜鱼Q/SFSH0001S-2019糟瓜鱼本标准规定了糟瓜鱼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜、冻鱼为原料，经剖杀洗净后,用食用酒糟、食盐、味精、猪肉香精（食品用香精）、乙基麦芽酚、鸡精、水煮活鱼调味料为辅料进行腌渍、沥干、包装而成的非即食糟瓜鱼。
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