Q/SCST 0001 S-2019 方便米粉（拌粉）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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光泽县晟成生态食品产业园有限公司
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发布日期：
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2019-04-09
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实施日期：
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2019-04-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SCST0001S-2019方便米粉（拌粉）本标准规定了方便食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。本标准适用于以食用淀粉为主要原料，添加或不添加大米粉、葡萄糖酸-δ-内酯、柠檬酸、脱氢乙酸钠、经前处理、绞粉、出条、熟化（或由粉条一体机完成），然后经分装配料（配与瘦肉料包、骨汤包、菜肴包、脱水素菜包、蛋制品包、调味油包中的一种或多种组合而成料包）或料包独立、低温干燥或低温凉粉、真空封口、杀菌、冷却、包装等工序制成的非即食方便米粉（拌粉），
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