Q/SCSP 0002 S-2021 面包糠（裹粉）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海素畅食品江苏有限公司
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发布日期：
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2021-03-11
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实施日期：
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2021-06-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/SCSP0002S-2021面包糠（裹粉）本标准规定了面包糠（裹粉）的要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉、饮用水为主要原料，配以或不配以荞麦粉、食用淀粉（如：食用玉米淀粉、食用小麦淀粉）、植物油、食用盐、禽蛋、食品加工用酵母中的一种或多种，添加或不添加碳酸钙、单，双甘油脂肪酸酯、柠檬黄、日落黄中的一种或多种，经配料、和面、挤压成型、干燥、筛糠、包装而制成的作为裹粉原料使用的非即食面包糠（裹粉，以下简称产品）。
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