Q/SBRY 0023 S-2019 香蕉原醋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西石埠乳业有限责任公司
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发布日期：
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2019-09-27
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实施日期：
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2019-11-07
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废止日期：
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2022-11-02
简介：
Q/SBRY0023S-2019香蕉原醋Q/SBRY0023S-2019香蕉原醋本标准规定了香蕉原醋的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以饮用水、香蕉、食糖为主要原料，辅以果胶酶、酵母、醋酸菌，经去皮、榨汁、匀浆、酶解、调糖、调酸、灭菌、酒精发酵、调整酒精度、醋酸发酵、倒罐、陈酿、澄清、精滤、灌装、灭菌等工艺加工制成不经稀释的发酵型香蕉原醋。
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