Q/SBPY 0001 S-2019 手工空心挂面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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佳县陕北婆姨杂粮专业合作社
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发布日期：
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2019-03-14
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实施日期：
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2019-04-14
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废止日期：
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2022-05-16
简介：
Q/SBPY0001S-2019手工空心挂面本标准规定了手工空心挂面产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、水为原料，分别选用鸡蛋、苦荞面粉、菠菜、胡萝卜、西红柿、马齿苋、食用盐为辅料，菠菜、胡萝卜、西红柿、马齿苋分别经清洗、榨汁、过滤制成汁液，经配料、和面、醒面、切条、搓大条、盘面、搓小条、二次盘面、上棍、二次醒面、拉条、三次醒面、拉面、上架、分面、晾面、下面、切面、捆面、包装制成的手工空心挂面。
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