Q/RW 0002 S-2019 油炸面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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荣威食品(惠州)有限公司
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发布日期：
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2019-02-28
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实施日期：
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2019-03-09
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废止日期：
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2022-03-25
简介：
Q/RW0002S-2019油炸面本标准规定了油炸面的技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与储存。本标准适用于以高筋小麦粉为主要原料，以蛋清、食用盐、饮用水为配料，添加适量的碳酸钠、栀子黄，经压延、成型、蒸煮、过水、油炸（食用油）、摊凉、包装等加工工艺制成的非即食油炸型干面制品。本产品需经煮制后方可食用。
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