Q/RW 0001 S-2019 湿式面制品（面条、面皮）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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荣威食品(惠州)有限公司
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发布日期：
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2019-02-28
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实施日期：
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2019-03-09
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废止日期：
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2022-03-25
简介：
Q/RW0001S-2019湿式面制品（面条、面皮）本标准规定了湿式面制品（面条、面皮）的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉或高筋小麦粉为原料，添加水、蛋清、食用盐、碳酸钠、栀子黄、丙二醇、山梨糖醇液、食用酒精为辅料，经搅拌、压延、压片成型、包装等工序加工处理制成的，食用时须经水煮的湿式面制品（面条、面皮）。本产品为非即食湿面制品。
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