Q/RQSH 0001 S-2021 香辣酥
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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任丘市绍辉食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-24
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实施日期：
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2021-06-24
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废止日期：
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2026-09-01
简介：
Q/RQSH0001S-2021香辣酥本标准规定了香辣酥的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以辣椒段（圈）为主要原料，辣椒段（圈）经清洗、浸泡、沥水、加食用玉米淀粉、白糯米粉、小麦粉、芝麻、白砂糖、食用盐、鸡精调味料、味精，加或不加香炸粉、阿斯巴甜〈用于辣椒段/圈）、碳酸氢钠(用于裹粉),经混合搅拌、食用植物油（大豆油、色拉油、玉米油、菜籽油、调和油中的一种〉炸成辣椒酥，混合或不混合熟花生仁、熟豌豆、熟葵花籽仁中的一种或几种而成的香辣酥。
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