Q/RGJC 0001 S-2021 猪肉（油）渣系列
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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如皋市锦晨肉制品厂
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发布日期：
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2021-05-09
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实施日期：
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2021-06-03
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/RGJC0001S-2021猪肉（油）渣系列本标准规定了猪肉（油）渣系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜（冻）片猪肉或可食用猪副产品为原料，经解冻（或不解冻）、修整、清洗、油炸（食用猪油）、脱脂、冷却，适量添加椒盐粉、香辛料（罂粟除外）粉，搅拌、成型、包装制成的即食猪肉（油）渣系列（以下简称产品）。
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