Q/RD 0002 S-2019 油炸鱼皮
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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东莞市润达食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-09
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实施日期：
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2019-02-09
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废止日期：
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2022-02-16
简介：
Q/RD0002S-2019油炸鱼皮本标准规定了油炸鱼皮的技术要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鱼皮（龙俐鱼皮或巴沙鱼皮）为主要原料，添加食用淀粉、食用植物油（食用调和油和大豆油）、香辛料、食用盐、味精，添加或不添加咸蛋黄或咸蛋黄味调味料，经清洗、油炸、静置软化、再油炸、包装等工艺制成的即食油炸鱼皮产品。
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