Q/QZWY 0004 S-2019 泉味鲜鱼粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建泉州市味源调味品有限公司
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发布日期：
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2019-10-08
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实施日期：
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2019-11-08
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/QZWY0004S-2019泉味鲜鱼粉Q/QZWY0004S-2019泉味鲜鱼粉本标准规定了泉味鲜鱼粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以海鱼、食用盐为主要原料，食用玉米淀粉、白砂糖、酵母抽提物、麦芽糊精、香辛料为辅料，适量添加谷氨酸钠（味精）、5’-呈味核苷酸二钠、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20）、琥珀酸二钠，经海鱼解冻、清洗、高温蒸煮、磨浆、搅拌、造粒、烘干、包装等工序制成的非即食水产调味品。
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