Q/QZNX 0002 S-2019 动物性水产干制品
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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泉州暖心食品有限公司
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发布日期:
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2019-04-16
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实施日期:
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2019-05-16
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/QZNX0002S-2019动物性水产干制品Q/QZNX0002S-2019动物性水产干制品本标准规定了动物性水产干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料,食用盐、味精、白砂糖等为辅料,经预处理、干燥、包装等工序制成的非即食动物性水产干制品;也适用于以大包装动物性水产干制品为原料,经分选或不分选、干燥或不干燥、包装等工序制成的小包装非即食动物性水产干制品。
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