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Q/QZFL 0002 S-2021 炸裹粉

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
泉州市丰联农业科技有限公司
发布日期:
2021-01-14
实施日期:
2021-02-13
废止日期:
暂无

简介:

Q/QZFL0002S-2021炸裹粉本标准规定了炸裹粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉、食用淀粉、大米粉中一种或几种为主要原料,适量添加复配膨松剂Ⅰ(碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、磷酸氢钙)和(或)复配膨松剂Ⅱ(焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、碳酸钙、葡萄糖酸-δ-内酯、淀粉),经配料、物理混合、包装等工序而制成的的炸裹粉。

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