Q/QZAJ 0061 S-2019 调味汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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安记食品股份有限公司
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发布日期：
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2019-03-15
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实施日期：
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2019-03-15
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/QZAJ0061S-2019调味汁本标准规定了调味汁的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。本标准适用于以水、鲣鱼提取液、食用盐、白砂糖、味精为主要原料，适量添加白酒、5′-呈味核苷酸二钠、焦糖色（亚硫酸铵法）、山梨酸钾，经过配料、充分混合、蒸煮、杀菌、装罐、封口而制成的调味汁。
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