肉及肉制品相关标准

Q/QYTS 0001 S-2020 食品加工用猪血粉

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
清远泰盛生物科技有限公司
发布日期:
2020-11-30
实施日期:
2020-12-31
废止日期:
2026-02-02

简介:

Q/QYTS0001S-2020食品加工用猪血粉本标准规定了食品加工用猪血粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以猪血为主要原料,以柠檬酸钠、柠檬酸、木瓜蛋白酶为辅料,经原料验收、酶解灭菌、过滤、浓缩、高温干燥、包装等生产工艺制成的食品加工用猪血粉,本品可做食品辅料用。

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