Q/QYJ 0001 S-2019 樱桃酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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秦皇岛樱韵酒业有限公司
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发布日期：
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2019-04-27
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实施日期：
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2019-04-27
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废止日期：
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2024-06-01
简介：
Q/QYJ0001S-2019樱桃酒本标准规定了?烟揖频牟?品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以鲜樱桃为原料，经分选、去柄、粉碎或榨汁，添加防腐剂(焦亚硫酸钾)、添加或不添加白砂糖、添加活性干酵母、果胶酶，经发酵、分离去渣、贮存，澄清过滤(硅藻土)后，冷冻、冷杀菌过滤、灌装封口、包装而制得的樱桃酒。
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