Q/QWJ 0001 S-2020 炖汤料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆市奇味佳食品有限公司
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发布日期：
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2020-07-06
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实施日期：
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2020-07-16
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废止日期：
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2023-06-28
简介：
Q/QWJ0001S-2020炖汤料Q/QWJ0001S-2020炖汤料本标准规定了炖汤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以食药两用物品（山药、莲子、枸杞、枣等)、木薯、花生等为主要原料,添加或不添加食用动植物油脂、食用盐、香辛料、酵母抽提物、食用香料、增味剂(谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠)、抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠)、防腐剂(山梨酸钾）等辅料，经按比例调配，炒制(或熬制)、冷却、包装等工序制成的非即食炖汤料。
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