Q/QT 0002 S-2018 预制肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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重庆恒都乾途食品开发有限公司
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发布日期：
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2018-01-17
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实施日期：
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2018-01-27
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废止日期：
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2021-01-09
简介：
Q/QT0002S-2018预制肉制品本标准规定了预制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品及其副产品为主要原料,适量添加食用盐、味精、白砂糖、香辛料、酸度调节剂、水分保持剂等辅料,经预处理、腌制、配料、水煮或不水煮（定型)、冷却、包装、速冻等工艺制成的非即食预制肉制品。
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