Q/QT 0001 S-2019 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆恒都乾途食品开发有限公司
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发布日期：
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2019-12-17
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实施日期：
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2019-12-27
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废止日期：
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2022-12-09
简介：
Q/QT0001S-2019熟肉制品Q/QT0001S-2019熟肉制品本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)牛肉为主要原料，适量添加食用盐、食糖、味精、香辛料等辅料，经整理、切分、腌制、风干、烘烤、包装、灭菌等工序加工而成的即食熟肉制品。
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