Q/QRYY 0002 S-2020 凝胶果冻
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江苏祈瑞医药科技有限公司
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发布日期：
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2020-12-09
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实施日期：
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2021-01-05
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/QRYY0002S-2020凝胶果冻Q/QRYY0002S-2020凝胶果冻本标准规定了凝胶果冻的分类、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则及标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、麦芽糊精、赤藓糖醇、木糖醇、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶、结冷胶、槐豆胶、三氯蔗糖、柠檬酸钙、山梨酸钾和红茶浓缩液、柠檬浓缩汁或葡萄浓缩汁为原料，经过溶解、调配、灌装、杀菌、冷却等工艺加工制成的凝胶果冻（以下简称产品）。
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