Q/QNX 0001 S-2019 风味牛蛙肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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东莞市牵牛星食品制造合伙企业（有限合伙）
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发布日期：
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2019-02-28
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实施日期：
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2019-03-29
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废止日期：
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2022-04-09
简介：
Q/QNX0001S-2019风味牛蛙肉制品Q/QNX0001S-2019风味牛蛙肉制品本标准规定了风味牛蛙肉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以牛蛙肉为主要原料，添加或不添加饮用水、白砂糖、食用盐、香辛料、蒸馏酒、发酵酒、麦芽糖、姜、葱、大蒜、味精、鸡精调味料、酱油为辅料，经清洗、加热、卤制、包装等工艺制成的风味牛蛙肉制品。
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