Q/QMN 0001 S-2020 挂面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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巧磨娘重庆粮油有限公司
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发布日期：
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2020-11-17
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实施日期：
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2020-11-27
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废止日期：
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2023-11-10
简介：
Q/QMN0001S-2020挂面Q/QMN0001S-2020挂面本标准规定了挂面的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料,适量添加食用盐、生活饮用水、蔬菜粉或汁(菠菜、胡萝卜等)、杂粮粉（杂粮粉、玉米粉等)、绿豆粉、食用菌粉、谷朊粉、鸡全蛋粉等中的一种或多种辅料;添加酸度调节剂、着色剂等食品添加剂;维生素B1、维生素B2等营养强化剂，经调粉、压延、切条、干燥、截断、包装等工艺制成的花色挂面。
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