Q/QLHC 0002 S-2020 特型黄酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省清流县环城酿造厂
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发布日期：
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2020-02-27
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实施日期：
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2020-03-25
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/QLHC0002S-2020特型黄酒本标准规定了特型黄酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期和召回。本标准适用于以糯米为原料，添加水，经蒸煮、加曲（酵母）、发酵，添加枸杞或桑椹，加曲、发酵，过滤、灌装、杀菌、冷却等工艺制成的特型黄酒。
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