Q/QJYY 0001 S-2021 五谷精酿白酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏琼浆玉液酒业有限公司
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发布日期：
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2021-11-16
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实施日期：
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2021-11-16
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废止日期：
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2026-11-16
简介：
Q/QJYY0001S-2021五谷精酿白酒本标准规定了五谷精酿白酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱、小麦、大米、玉米、糯米、荞麦、豌豆等谷物为主要原料，经配料（精选五种谷物）、传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、储存、灌装等工序制成的具有独特风格的五谷精酿白酒。
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